Cromatografía
La cromatografía es un método físico de separación que se aplica en todas las ramas de la ciencia; es un conjunto de técnicas basadas en el principio de retención selectiva que tiene como objetivo separar los distintos componentes de una mezcla, permitiendo identificar y determinar las cantidades de dichos componentes.
La cromatografía permite la separación de gases o líquidos de una mezcla por adsorción selectiva, produciendo manchas diferentemente coloreadas en el medio adsorbente y está basado en las diferentes velocidades con las que se mueven los fluidos a través de una sustancia porosa.
Referencias
La cromatografía. Fundamentos de tecnología de productos fitoterapéuticos. Nikolai Sharapin. Editorial Convenio Andrés Bello, 2000. Para ampliar sobre su aplicación en la biología: www.raco.cat/index.php/AnalesMedicina/article/download/179047/252468
